焦がしにんにく&ねぎ油風味
QBB ベビーチーズ
【説明文】
焦がしにんにくのガツンとくる香ばしさとねぎ油特有の香り、チーズのコクの組合せでクセになる味わいを表現しました。。
【原材料】
ナチュラルチーズ(オーストラリア製造、ニュージーランド製造、その他)、香味食用油、香辛料、酵母エキスパウダー、乾燥ネギ、食塩/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)
【内容量/価格】
54g/244円(希望小売価格・税抜)
4つ入りなので1つあたり13.5gで、グラム単価は約4.5円です。
【筆者雑感】
プレーンのベビーチーズと同じく54gで244円なのですが、色々入っているのでお得があるかも?とは言え、価格=素材の質とするならば、プレーンの方が質が高いという認識になります。ちなみにスーパーの特売で100円で買ってきました。安っ!
焦がしにんにく&ねぎ油風味
QBB ベビーチーズのレビュー
なんだか気になる斑点がありますが、まずは香りを頂きます。
うーむ、焦がしにんにくの香りをネギが添えていて、臭い。
町中華の餃子や炒飯のような香り、臭い。
では、パクっと一口。
『うーん、くっさぁい』
もちゅもちゅとしたチーズをニンニクがコーティングしているという印象です。
まさに、ネーミング通り。
チーズ感をうっすらと感じつつ、ニンニクの風味が強いです。
ねちょっと舌と上あごで押しつぶすと、ニンニクの風味がしっかりと絡みついてきて、チーズ感はほぼありません。
ねぎ油の香りとともに、わずかな苦味が口内をコーティング。
うーん…筆者の個人的な感想を正直に言うと、私はこの独特の香りが少し苦手です。
玉ねぎやニラのような独特の臭さがあり、好みが分かれるかもしれません。
しかし、ニンニク好きにはたまらない一品だと思います。
と言うのも、チューブニンニクではなく、ニンニクの欠片を油で炒めたものような味わいなんですね。まさに焦がしにんにく。
んー、でもチーズ好きにはどうだろう?チーズ感がたりないな。
酒のつまみには良いですね。
さて、気になる斑点はと言うと『乾燥ネギの欠片』のようです。
ねぎ油とは
ねぎ油(ねぎゆ)は、中国料理でよく使われる調味料の一つです。
青ねぎや長ねぎを細かく切り、油でじっくりと香りを引き出したものを指します。
その香ばしい香りと風味は、スープ、炒め物、麺料理などに加えることで、料理全体の味わいを豊かにします。
使い方も簡単で、普段食べているラーメンやチャーハンにねぎ油を混ぜるだけで、まるでプロのような深みのある仕上がりに。
執筆後記
購入時、パッケージをまったく見てなくて、ネギ好きの筆者は勝手に『焦がしネギ』だと思い込んでいたんですよ。
全体的に見て、QBBのベビーチーズ 焦がしにんにく&ねぎ油風味は、町中華の味わいを楽しめるユニークな商品です。ニンニクの風味が強いので、ニンニク好きには特におすすめです。期間限定ということで、気になる方はぜひお試しください!
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