サクレ・ゆず
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2024年7月30日発売
ファミリーマート限定・数量限定
価格：162円
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【概要】
高知県産ゆず果汁を使用したゆず味かき氷の中に、九州産のゆずピールを入れました。ゆずの爽やかな香りを楽しめるサクサク食感のかき氷です。果汁2％です。
【原材料】
砂糖混合異性化液糖（国内製造）、ゆずピールソース（砂糖、ゆずピール、水あめ）、砂糖、ゆず果汁、果糖、デキストリン、酒精、食塩／酸味料、安定剤（増粘多糖類）、香料、甘味料（ステビア）
【筆者雑感】
2023年に即効で完売した「サクレゆず」が今年も発売されていたことに全く気が付きませんでした。残2をGET！そういえばしばらくコンビニに行ってないな…。
サクレ・ゆずのレビュー
香りは甘みのある「ゆず湯」の香りがしました。
スプーンですくってみると、細かな氷粒がジャリジャリとしており「この技術ってどうなってんだろう？」と不思議に思いました。よくよく考えると、細かな粉砕系氷の作り方がさっぱりわかりません。自宅では、大きな固形の氷か氷を削るかのどっちかです。
さて味はというと、かなり甘いです。ゆずピール(皮)の破片がたくさん入っており、ゆず好きにはたまないゆずの味と香りを堪能する事が出来ますが、どうしても果実の皮なので、苦みや渋みを感じます。
雰囲気としてはサクレのパインやレモンのような雰囲気で、酸味がなくあっさりしていますが、筆者にとってはくどいくらい甘いなぁと感じてしまい、この１カップで満足しました。半分くらいでも良かったです。
あっさりと甘くておいしいけど、半分くらいで飽きるといった印象。美味しいけどね。
執筆後記
昨年は栃木県さくら市の製造所でしたが、今年のゆずは岩手県紫波郡の矢巾市の製造所ですね、今年はカッパ捕獲許可証の更新に行く予定ですので、また矢巾の隣の紫波かかしまつりを見学に行こうと思っています。
